Como fazer sopa de aspargos? Receita de sopa de aspargos incrível do mestre

Você pode preparar uma deliciosa sopa com aspargos, que não é muito conhecido na culinária turca, mas é um dos alimentos muito úteis em termos de vitaminas e minerais. Você pode encontrar a receita da deliciosa sopa de espargos, que é simples de fazer mas impressiona muito, em nosso artigo.

O espargo é uma das hortaliças que devemos consumir em abundância com a característica de ser rico em vitaminas A, B1, B2, B6 e C e de ser fibroso. Temperado por muito tempo do final de fevereiro ao final de setembro, o aspargo também contém ácido fólico, fósforo e potássio. Você pode cozinhá-lo na grelha por um curto período de tempo e servir com carne ou peixe, ou pode fazer deliciosas sopas com aspargos. Então, como é feita a sopa de aspargos?

RECEITA DE SOPA ASHÔNICA:

MATERIAIS

450 gramas de aspargos
2,5 xícaras de caldo de galinha
2,5 copos de leite
1 folha de louro
1 dente de alho
1,5 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de casca de limão ralada
1 colher de chá de noz-moscada ralada
35 gramas de manteiga
1 colher de chá de sal
1 ramo de tomilho fresco

FABRICAÇÃO

Em uma panela funda, adicione o caldo de galinha, os aspargos, o tomilho, a folha de louro e o alho ralado e misture bem.

Cubra a sopa que deixou ferver e ferva por 10 minutos.

Retire do fogo, tampe a tampa e deixe descansar por 10 minutos.

Remova a folha de louro que você jogou nela e alise-a passando por um processador de alimentos.

Coloque a farinha e o leite na panela e misture, depois acrescente a noz-moscada ralada.

Adicione o purê que você preparou na panela e deixe ferver.

5 minutos depois de começar a ferver, adicione algumas folhas frescas de tomilho, manteiga, sal e as raspas de limão raladas.

Você pode servir depois de ferver uma pedra.

Desfrute de sua refeição...