Como é feita a sopa Helle? Dicas para sopa de farinha

Conhecida por ser única na culinária Amasya, a sopa Helle também é muito preparada em Tokat. O preparo dessa sopa, que costuma ser chamada de sopa de farinha nos restaurantes, é muito simples. Você deve definitivamente experimentar esta sopa onde a farinha e o arroz se encontram. Então, como isso é feito? Aqui está a receita da sopa de helle...

Esta deliciosa sopa, feita com a combinação de farinha e arroz, será um nutriente e um depósito curativo para os seus filhos. O preparo da sopa Helle, que pode ser a escolha certa para quem busca receitas de sopas com sabores diversos, é muito prático. No entanto, deve-se ter o cuidado de assar até que o cheiro da farinha desapareça e também mexer com frequência para evitar que grude no fundo do arroz.

RECEITA DE HELLE SOPA:

MATERIAIS

1 copo de farinha
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de manteiga
Meia xícara de café de arroz
1,5 litros de água
Sal

FABRICAÇÃO

Em uma panela funda, derreta o óleo e a manteiga e frite até a cor da farinha mudar. Em seguida, adicione a água fria aos poucos. Nesta etapa, misture a farinha.

Depois de adicionar água, adicione sal e arroz. Continue mexendo até ferver.

Mexa com frequência para que o arroz não derrame no fundo e você possa servir quando estiver cozido.

Desfrute de sua refeição...

PONTO CHAVE:

Se aparecerem grumos ao adicionar água fria, passe no liquidificador.