Como é feito o Brigadeiro com a culinária mundial? Receita mais fácil do Brigadeiro (sobremesa brasileira)

Brigadeiro, sabor cultural da culinária brasileira, é uma alternativa de sobremesa indispensável para os amantes do chocolate. Então, como é feito o Brigadeiro (sobremesa brasileira), que se tornou o símbolo do Brasil? Aqui fica a receita do Brigadeiro e as etapas de confecção...

O Brigadeiro é como uma parte cultural do Brasil, um símbolo nacional, um valor unificador. Uma sobremesa feita de norte a sul, conhecida e amada por todos, desde ricos até pobres. Esta sobremesa foi descoberta após a Segunda Guerra Mundial, quando açúcar e leite fresco não estavam disponíveis. Brigadeiro é uma sobremesa feita originalmente com leite condensado, mas você pode fazer seu próprio chocolate em casa. O leite condensado pode ser trazido do exterior ou você pode prepará-lo facilmente em casa e usá-lo nas suas sobremesas favoritas. O Brigadeiro, feito em quase todas as casas do Brasil, é candidato a favorito de quem quer um sabor diferente com menos ingredientes.

RECEITA DE BRIGADERIA:

MATERIAIS

1 copo de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de cacau escuro

Para leite condensado;

1 copo de açúcar granulado
5 xícaras de leite integral

FABRICAÇÃO

Primeiro, vamos preparar nosso leite condensado. Para leite condensado; Coloque 5 xícaras de leite na panela e leve para ferver.

Assim que começar a ferver leve à temperatura mais baixa do fogão.

O leite deve ferver lentamente por 1 hora e meia e não deve ferver novamente.

Além disso, à medida que o leite ferve, sua quantidade deve diminuir em 1/4.

Certifique-se de que leva as natas enquanto o leite cozinha.

Retire o leite reduzido do fogo e coe para que não se acumule creme.

Em seguida, adicione o açúcar granulado e misture até ferver novamente.

Cubra o leite fervente e deixe esfriar. Você pode manter este leite fechado na geladeira por até 1 semana.

Para sobremesa; Coloque o leite condensado, a manteiga e o cacau em uma assadeira antiaderente.

Bata a mistura por 10-15 minutos sem parar.

Ao misturar com uma espátula, passe pelo meio dos ingredientes da panela. Se o material não se fundir imediatamente e permanecer separado, ele é cozido.

Após desligar o fogo, deixe esfriar por 20 minutos.

Quando a temperatura voltar ao normal, corte e enrole pedaços do tamanho de nozes com a mão.

Cubra as bolas de chocolate com coco ou gotas de chocolate e sirva com os enfeites que desejar.

Bom apetite...