Como fazer o fermento em casa? Dicas para fazer o fermento mais fácil

O fermento em pó, que é uma parte indispensável das receitas de pastelaria, às vezes não pode ser encontrado no comestível. Aqui, compartilhamos com você uma receita que virá em seu socorro nessas situações. A receita caseira de fermento em pó, que temos a certeza que irá surpreender, pode ser facilmente encontrada nos detalhes do nosso artigo de hoje. você pode encontrar.

O bicarbonato de sódio é um agente de fermentação químico seco que é uma mistura de bicarbonato de sódio ou bicarbonato e um ácido fraco. O bicarbonato de sódio é usado para aumentar o volume dos alimentos cozidos e torná-los mais leves. O bicarbonato de sódio, que cria sabores macios com essa substância multifuncional, tornou-se um ingrediente usado não apenas como ingrediente alimentar, mas também nos cuidados com a pele. Pacotes de bicarbonato de sódio em cada casa às vezes podem acabar quando você menos espera. As donas de casa geralmente podem usar bicarbonato de sódio em vez de bicarbonato de sódio. No entanto, também é possível fazer bicarbonato de sódio em casa. Claro, não é possível encontrar esses materiais em todas as casas. Você pode armazenar o fermento em um frasco em vez de um pacote com 3 ingredientes que você comprará de um fitoterapeuta. Isso também contribuirá para a economia doméstica. Você ficará muito surpreso ao experimentar nossa receita de fermento em pó de longa duração. Vamos preparar nosso fermento caseiro juntos:

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Receita de fermento em pó:

O primeiro ingrediente principal dos pós para levedar que compramos prontos é o bicarbonato de sódio puro, ou seja, o carbonato.

Portanto, o primeiro material que você deve comprar deve ser carbonato. O fato de suas receitas serem folhadas fofas também precisa de um reforço para engrossar. Nesta etapa, o sal de limão e o amido entram em ação.

Se você puder encontrar, você também pode usar creme de tártaro em vez de sal de limão e amido. Para fazer 1 pequeno frasco de fermento em pó;

4 colheres de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal de limão
2 colheres de sopa de amido de milho ou trigo

Outra receita é;

4 colheres de sopa de bicarbonato de sódio
3 colheres de sopa de creme de tártaro
2 colheres de sopa de amido

FABRICAÇÃO

Passe os ingredientes pelo liquidificador e faça em pó.

Quando ficar homogêneo, transfira para um pequeno pote e guarde e aproveite para fazer os seus doces, dependendo da quantidade indicada na receita.

Em receitas clássicas de pastelaria, 1 - 1,5 colher de chá de fermento em pó é o suficiente.

Bom apetite...