Como fazer Baklava de Chocolate Crocante? A receita mais fácil de baklava de chocolate

Baklava De Chocolate Crocante; É muito fácil de fazer, 15 minutos de cozimento, um sabor que vai fazer todos os olhos saltarem ao trazê-lo para a mesa! Você pode usar massa folhada pronta, pois é preparada em muito pouco tempo e cozinha muito rapidamente. Vamos fazer a receita de baklava de chocolate juntos ...

Baklava é um bolinho importante que tem um lugar na cozinha turca, do Oriente Médio, dos Balcãs e do sul da Ásia. É feito colocando nozes, pistache, amêndoas ou avelãs, dependendo da região, entre uma massa folhada fina. Geralmente é adoçado com xarope de açúcar. As experiências com diferentes variações de baklava frio e baklava tradicional parecem ter funcionado. Então, por que não baklava de chocolate? Embora o baklava frio com chocolate seja sorvete, não será pesado para quem o experimenta, pois é enriquecido com sabor de chocolate.

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• Então, como este baklava de chocolate é diferente do baklava tradicional que conhecemos? Desta vez, polvilhamos nozes e chocolate entre as camadas de baklava, que geralmente é feito com pistache, e adicionamos cacau para atingir a cor atraente da massa de baklava de chocolate. Usamos chocolate amargo em nossa receita, mas se você é a favor de sabores mais leves, também pode prepará-lo como baklava de chocolate ao leite…

RECEITA DE CHOCOLATE BAKLAVA:

MATERIAIS

1 kg de farinha para baklava
15 gramas de sal
4 ovos
400 - 450 g de leite ou água
Suco de meio limão
 1 colher de sopa de cacau
Para o xarope;
2 litros de água
3400 gramas de açúcar granulado
500 gramas de flocos de chocolate amargo
Um quarto de suco de limão

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FABRICAÇÃO

Coloque todos os ingredientes na tigela e amasse por 10-15 minutos.
Em seguida, divida a massa em 12 pedaços e abra-os.
Deixe o bíceps, que você abriu com o rolo do tamanho de um bagel, descansar por uma hora.
Abra o bíceps descansado com a ajuda de um rolo. Unte o fundo de uma bandeja de baklava de 1 kg com manteiga clarificada.
Espalhe uma fina camada de manteiga derretida em cada camada da massa que você desenrolou e coloque-a na bandeja.
Polvilhe as nozes, avelãs e amendoins na camada do meio, conforme desejado.

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Corte o baklava quando terminar o ladrilho. Derreta 3 conchas de óleo de baklava e ghee e despeje sobre o baklava.
Asse no forno a 200 graus. Despeje a calda assim que sair do forno.
O xarope e o baklava devem estar quentes. Portanto, certifique-se de que esteja quente.

Bom apetite...