Como cozinhar o salmonete da maneira mais fácil? Dicas para cozinhar salmonete

Entre os benefícios do salmonete, o principal é a contribuição para a saúde ocular. O salmonete, que desempenha um papel positivo no tratamento de doenças do coração e da diabetes, é uma opção deliciosa para comer com um aperto de limão e salpicar ou acompanhado de um molho único. Então, como o salmonete é cozido mais facilmente? Dicas para cozinhar salmonete?

Salmonete (Mullus barbatus) é uma espécie de peixe da família Mullidae. É conhecido incorretamente como Barbun entre as pessoas. O corpo é plano dos lados, a cabeça é oval, a vista lateral é redonda em direção ao nariz, a testa é vertical, as nadadeiras são amarelas, corpo rosa-avermelhado, cabeça, corpo grande, coberto com escamas facilmente removíveis, dois longos bigodes sob a mandíbula tem. Não há dentes no maxilar inferior. Sua linha lateral é contínua e reta. Barbatana dorsal incolor ou de cor sólida. O preço do salmonete varia de acordo com os meses. Geralmente, pode ser adquirido com preços em torno de 60 TL o quilo. Em outubro, quando o salmonete é mais abundante, seu preço pode cair para 30 TL. A abundância de salmonete nesses meses é efetiva nessa redução de preços.

Em alguns períodos, o preço pode aumentar para cerca de 90 TL. É uma abordagem correta dizer que o preço do pescado varia de acordo com a demanda.

NOTÍCIAS RELACIONADASComo o feijão é classificado? Dicas para remover ervas daninhas do salmonete

COMO COZINHAR PEIXE PRETO?

• O salmonete pode ser consumido fritando ou cozinhando no forno, mas alguns truques não foram levados em consideração.
• É importante esperar que o peixe seque bem depois de lavado para fritar a tainha. Peixe mergulhado em fubá ou farinha comum é colocado no óleo quente na panela.
• Para o feijão vermelho cozido no forno, só pode temperar com azeite e sal. Também é servido com folhas de louro.

RECEITA DE PEIXE PRETO:

MATERIAIS

1 quilo de salmonete
10 cebolas chalota
10 dentes de alho
4 tomates
2 raminhos de alecrim
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta

FABRICAÇÃO

Lave o feijão em água em abundância e escorra a água.

Salgue o peixe e deixe-o descansar um pouco.

Descasque as cebolas e pique finamente.

Descasque o alho mas não pique.

Extraia o alecrim.

Salpique o peixe com pimenta do reino e regue com azeite.

Misture tudo muito bem.

Forre a assadeira com papel manteiga e coloque o peixe sobre ela.

Polvilhe também o alho e a cebola sobre o peixe.

Corte os tomates em fatias sem descascá-los e coloque-os entre os peixes.

Distribua o alecrim extraído sobre os peixes.

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Leve o tabuleiro ao forno e leve ao forno os peixes durante 35 minutos.

Servir quente.

Bom apetite...