Do que é feito o kokorec? Dicas para fazer o kokorec mais fácil
Miscelânea / / October 12, 2021
Você já experimentou fazer kokorec, uma das iguarias de rua mais populares, em casa? Em vez de comprar kokorec, que é farto e delicioso, você pode prepará-lo facilmente em casa em ambientes higiênicos. Como vai? Vamos aprender a fazer kokorec em casa juntos ...
Kokorec é uma espécie de prato de miudezas feito de intestino delgado de ovelha e mumbar na Anatólia e nos Bálcãs, embrulhado em uma garrafa e frito em fogo de carvão. O kokoreç, que se come principalmente à noite, é um sabor que os amantes não abrem mão. Embora os intestinos usados para fazer kokorec possam pertencer a gado ou gado pequeno, o uso de intestino obtido de cordeiro em amamentação é preferido em termos de sabor. Kokorec consiste em duas partes, a primeira é a parte interna e a segunda é a parte externa. É necessário envolver o mumbar com sua parte interna, temperada e temperada. Em seguida, a parte externa do intestino delgado é envolvida. Enquanto os intestinos são envolvidos, eles são envolvidos colocando óleo entre eles. Os ingredientes indispensáveis do kokorec são tomates e tomilho. Se quiser preparar kokorec deliciosos em casa, que podem ser prejudiciais se comidos em excesso, dê uma olhada na nossa receita.
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RECEITA KOKOREÇ:
MATERIAIS
2 pimentas capsicum
2 pimentões
300 gr. kokorec de cordeiro cozido
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
Muito tomilho, colorau
2 meios pães
Sal
como fazer kokorec
FABRICAÇÃO
Primeiro, leve o azeite na frigideira e frite bem os pimentões bem picados.
Em seguida, adicione o kokoreç picado.
Se ficar muito pegajoso, adicione água e continue a assar.
Quando os kokoreçs estiverem cozidos, acrescente a manteiga, os temperos e o sal e misture.
Depois de assar por 2 minutos, leve à tábua e corte em linhas finas.
Leve o kokoreç fino de volta à panela e misture por 5 minutos.
Pode tomar entre pão e servir com pimenta malagueta e tomilho.
Bom apetite...
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