Receita de bagel de gergelim que incha! Como fazer bagel com aspecto de bagel?

Fazemos deliciosos bagels para apimentar nosso café da manhã. Além disso, esses pastéis não absorvem óleo e usamos gergelim para realçar ainda mais seu sabor. Faça esta receita, especialmente quando toda a família se reúne para o café da manhã de fim de semana, e desfrute de um ótimo café da manhã com seus bolos quentes.

A receita Pisi é uma das opções mais populares, fáceis e frequentemente preferidas entre os doces. Piti, que você pode presentear seus convidados que chegam prematuramente à tarde, é uma das receitas mais pesquisadas pelo seu baixo custo e bom gosto. Esta deliciosa pastelaria, que tem muitos nomes diferentes e vem com os nomes de bagel e bişi na Anatólia, adorna especialmente as mesas de café da manhã. Tudo bem bagel de gergelim Você já experimentou a receita? Hoje damos a vocês a receita da torta de gergelim.

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PİŞİ RECIPE TIC

• A massa folhada não deve ser muito dura, deve-se obter uma massa macia que não grude na mão.
• Ao estender a massa, ela não deve ficar muito grossa.
• Para facilitar a abertura na bancada, a parte superior da bancada deve ser levemente untada com óleo.
• As mãos devem ser lubrificadas para facilitar a modelagem.
• O óleo deve estar quente e cozido no fogão.
• Pode ser consumido quente e morno.
• Em primeiro lugar, não importa se é fermentado ou não, certifique-se de que os líquidos que você usa estão quentes.
• Se você quiser deixar a massa fofa, você precisa colocar iogurte, leite e refrigerante na massa. O refrigerante colocado na massa ajuda a dobrar. Ao mesmo tempo, o refrigerante garante que a massa não absorva óleo.
• Outro truque para aumentar a massa é adicionar fermento, fermento ou bicarbonato de sódio. Especialmente, a massa folhada na qual o bicarbonato de sódio é usado torna-se mais crocante.
• 1 colher de sopa de vinagre, que você colocará na massa, evita que a massa absorva o óleo.

RECEITA DE TORTA DE SÉSAME EM SUBIDA:

MATERIAIS

1 copo grande de leite morno
1 copo grande de água morna
1 colher de sopa de açúcar granulado
1 pacote de fermento seco
1 colher de chá de sal
3,5 xícaras de farinha
Óleo para fritar
Encontrar:
Leite
Sésamo

FABRICAÇÃO

Coloque 1 copo grande de chá de leite morno, 1 copo grande de chá de água morna e 1 colher de sopa de açúcar granulado em uma tigela funda. Em seguida, adicione 1 pacote de fermento seco aos ingredientes líquidos.
Misture bem e deixe o fermento se dissolver. Em seguida, adicione a farinha aos poucos.
Sove bem até obter uma massa fofa que grude um pouco na mão.
Adicione a farinha de forma controlada. Cubra a massa amassada e deixe fermentar por 45 minutos em ambiente aquecido.

Sove 2 a 3 vezes para retirar o ar da massa fermentada.
Em seguida, divida a massa em partes iguais e faça merengues perfeitos.
Coloque o leite e as sementes de gergelim em duas tigelas separadas. Mergulhe um lado dos merengues no leite primeiro.
Em seguida, mergulhe-o nas sementes de gergelim e deixe borrar bem.

Depois de mergulhar os merengues em sementes de gergelim, vire-os de cabeça para baixo e coloque-os sobre papel manteiga levemente enfarinhado.

Em seguida, fixe as sementes de gergelim pressionando o merengue de gergelim com a mão (não é necessário).
Deite no óleo bem quente um a um e quando começar a subir ligeiramente vire sempre e frite dos dois lados.

Pegue os pastéis fritos em um prato forrado com papel toalha e deixe escorrer o óleo.

Você pode servir o fermento e os bolos de gergelim quentes ou mornos após o cozimento.

Bom apetite...