Cogumelo de sicômoro esgotou no momento em que foi colocado no balcão

O cogumelo sicômoro, que surgiu com as primeiras chuvas do outono no distrito de Marmaris, em Muğla, esgotou-se em pouco tempo, logo que tomou seu lugar nas bancas do mercado. Não só os cariocas de Marmaris, mas também os estrangeiros residentes demonstraram grande interesse pelo cogumelo do sicómoro, que é popularmente conhecido como a carne da mesa e vendido a 40 liras o quilo.

Ela cresce espontaneamente sob os pinheiros em florestas densas em colinas íngremes após as chuvas de outono no distrito de Marmaris, popularmente conhecido como a carne da mesa. cogumelo de sicômoro tomou seu lugar no balcão. O Cintar, cujo peso era vendido a 40 liras, passou a ser vendido em sacos de meia libra. Assim que se instalaram nos balcões, os moradores de Marmaris demonstraram grande interesse, assim como os estrangeiros que ali viviam. pessoas mercadoMuita gente, que ficou sabendo que o sicômoro começou a ser vendido, esvaziou a bancada em pouco tempo, apesar do alto preço.

Depois das primeiras chuvas nos distritos de Gökova, Köyceğiz, Ortaca e Dalaman, especialmente em Marmaris, O cogumelo sicômoro, que cresce espontaneamente na natureza, é o pão com manteiga de muitas pessoas que vivem em bairros rurais. aconteceu.

"CARO PORQUE É DIFÍCIL COLETAR"

Zeynep Gülercan, que vendeu os cogumelos sicômoro que coletou nas montanhas de Köyceğiz, no mercado público de Marmaris, disse:

“Por ser um cogumelo difícil de coletar em áreas montanhosas, seu preço é muito caro. Peguei 20 quilos e trouxe para o mercado. Não é agora. Costumam ganhar meio quilo. "

Comerciante Halime Sevgen “É um cogumelo que sai depois da chuva. É conhecida como a carne da mesa. Quando o preço é alto, vendemos em sacos de meia libra. Eu terminei cerca de 10 quilos de cogumelos em duas horas " usou as frases.

"CONHECIDA COMO A CARNE DA MESA"

Funcionários da Diretoria de Conservação da Natureza e Parques Nacionais de Marmaris também declararam:

“O cogumelo sicômoro é um tipo de cogumelo grande como um guarda-chuva e de cor laranja-avermelhada. Ela cresce naturalmente em áreas florestais, especialmente sob as folhas caídas dos pinheiros. Começa a aparecer após as primeiras chuvas de outono. Especialmente aqueles que vivem nas áreas rurais de Muğla conhecem este cogumelo como a carne da mesa. Dá sabor à carne e é muito saboroso. Esta espécie não é venenosa. Pode ser preparado como refeição de 3 formas. É o churrasco preferido. É a forma mais comum de prepará-lo no forno e assar.