Grande sucesso do produtor de açafrão Münevver Ezelsoy! Seu peso é de 90 mil TL...

Münevver Ezelsoy, que mora em Hatay, vende o açafrão vermelho que cultiva para países como EUA, Holanda e Japão por 90 mil liras o quilo.

O açafrão, que foi cultivado pela primeira vez em Safranbolu e produzido em Hatay, que se tornou o segundo centro de produção da Turquia, está em alta demanda recentemente. Produz açafrão, que ocupa um lugar importante tanto na indústria farmacêutica quanto na cosmética. Munevver Ezelsoychamou a atenção com seu sucesso.

A Sra. Münevver, que mora no distrito de Yayladağı, em Hatay, disse que começou este negócio em pequena escala. "Comecei a produzir açafrão há 5 anos. Pesquisei muito antes de começar, o que é açafrão Por que devo adicionar? Aprendi que é um produto muito valioso e é um produto muito bom financeiramente. Começamos em pequena escala para ver se ele se adaptava. 100 kg no primeiro ano, 2. Aumentamos para 250 quilos no mesmo ano, plantamos um total de 2 hectares e meio. Obtivemos 850 quilos de bulbos de açafrão de 2 hectares e meio." usou as frases.

Enfatizando que a geléia também pode ser feita de açafrão, Ezelsoy continuou suas palavras da seguinte forma:

"Podemos obter 750 gramas de açafrão vermelho de 1 quilo a 1 acre. Novamente, há o açafrão amarelo que usamos para tempero, ambos são da mesma flor, e podemos usar a flor como geléia. Depois de preparar o solo, usamos esterco animal. Compramos o esterco que usamos de pessoas que levam seus animais para o pasto. Há falta de água na nossa aldeia e a planta de açafrão é uma planta que não quer água. Se chover em setembro, não precisamos regar. Plantamos uma vez, fica no campo por 3 anos. Mas estamos lutando contra as ervas daninhas."

Münevver disse que eles enviam açafrão não apenas para o país, mas também para a América, Holanda, China e Japão. "O açafrão é uma planta utilizada tanto na indústria farmacêutica quanto na cosmética de alta qualidade, e a parte amarela como especiaria. Enviamos principalmente para a América, também enviamos para a Holanda, China e Japão. Seria melhor se pudéssemos solidificar essas quatro conexões, na verdade não estamos com pressa." disse.