A colheita de espargos em Antalya e Muğla começou com a alegria da exportação!
Miscelânea / / April 24, 2022
Aslı Aksoy, que deixou a sua carreira como gestora de marketing numa empresa em Istambul e iniciou a produção de espargos com mulheres, também envia os seus produtos para o estrangeiro.
Abandonou a carreira de gerente de marketing em uma empresa em Istambul e iniciou a produção de aspargos em Antalya e Muğla. Asli Aksoyvende seus produtos no exterior, principalmente na Alemanha.
Enquanto trabalhava como gerente de marketing em uma empresa de alimentos em Istambul, Orta Doğu Teknik, cuja vida mudou com os aspargos que provou em uma viagem de negócios a Nova York, Aksoy, que se formou no Departamento de Administração de Empresas da Universidade (METU) e completou seu mestrado na Universidade Koç, deixou sua carreira e mudou-se para sua cidade natal, Muğla. estabelecidos.
Aksoy, que iniciou a produção em um terreno de 2,5 décares e ficou satisfeito com os resultados, mulherCom o apoio das empresas, aumentou sua capacidade de produção para 20, depois 40 decares.
Aslı Aksoy, que atingiu uma produção de aproximadamente 20 toneladas por ano, está trabalhando com seu parceiro Buğra Türker no distrito de Aksu, em Antalya. 210 acres mais terra da Empresa Agrícola de Boztepe da Direção Geral de Empresas Agrícolas (TİGEM) no distrito alugado. Aksoy, que começou em um terreno de 2,5 decares e aumentou a produção para 250 decares em Muğla e Antalya, quer aumentar o número de países nas exportações que iniciou com a Alemanha.
A COLHEITA COMEÇA COM A PRIMEIRA LUZ DA MANHÃ
As mulheres da aldeia no distrito rural de Yeşilçam, em Muğla, continuam a produzir nos campos alugados pela Aksoy. As mulheres agricultoras, que vão aos campos e colhem ao amanhecer, enviam os produtos que recolhem para Antália para exportação. Sevcan Yaylalı, uma das mulheres que trabalham no campo, disse que está feliz em contribuir para a produção.
Yaylalı afirmou que colhe espargos há 5 anos com as mulheres de Yeşilçam e contribui para o orçamento familiar. "Chegamos ao campo ao amanhecer e coletamos aspargos. Os produtos que recolhemos são lavados e embalados após serem transportados em caixotes. Trabalhamos aqui até a noite e contribuímos para o nosso orçamento familiar." disse.
Explicando que já havia se engajado na criação de animais antes, Yaylalı observou que gostava de trabalhar no campo. Songül Bağcıoğlu afirmou que trabalha há 2 anos capinando no campo de espargos e participando dos trabalhos de colheita.
Explicando que também faz apicultura e pecuária, começou a trabalhar no campo com o início da produção de espargos. Bağcıoğlu afirmou que é agradável atender às necessidades de suas casas com a renda que ganham, e que a colheita leva cerca de 3 meses. expresso.
"UM VEGETAL DE VALOR PARA EXPORTAÇÃO"
A empresária Aslı Aksoy disse que eles estão satisfeitos por iniciar a colheita de aspargos, que ela descreve como o arauto da primavera.
Aksoy afirmou que existem aproximadamente 1100 decares de área plantada de aspargos na Turquia. “A maioria foi plantada nos últimos 2 anos. O espargo é um vegetal muito valioso e de grande valor acrescentado tanto para o nosso país como para o seu potencial de exportação e tem efeitos na saúde. Esperamos um crescimento rápido." ele disse.
Observando que mais de uma tonelada de produto foi retirada da plantação e a colheita continuou por 10 anos no mesmo campo, Aksoy ressaltou que o consumo aumentou junto com a produção.
Apontando que eles começaram a exportar, bem como o consumo interno, Aksoy disse: "Começamos a direcionar nossa própria produção para exportar pela metade a partir desta temporada. Porque nossa capacidade e quantidade de produção estão aumentando. Agora, com o início da produção, nossas vendas começaram principalmente na Alemanha. Também enviamos produtos para Cingapura. Temos vendas para cadeias de retalho europeias e mercados diretos. Espero que tenhamos uma temporada produtiva e boa."
Ressaltando que o aspargo é um alimento importante para a saúde, Aksoy destacou que é uma hortaliça que agrega valor à cozinha no campo da gastronomia.
Expressando que a fonte genética dos aspargos é a geografia da Anatólia, Aksoy disse:
"Onde quer que você vá na Anatólia, você encontra espécies selvagens de aspargos. Mas a produção é muito nova. Na época de Atatürk, a primeira produção foi iniciada em uma área de 15 decares na Fazenda Estadual Yalova, mas depois foi abandonada. Estou neste negócio há 7 anos. A produção vem apresentando certo crescimento nos últimos 2 anos. É um valioso vegetal de exportação com potencial no exterior. Porque o maior local de consumo de espargos é a Europa. Temos grandes oportunidades com nossa produção inicial e longa temporada. Assim, à medida que a produção aumenta, o consumo interno se torna mais conhecido e, ao mesmo tempo, abre-se o caminho para as exportações.