Como armazenar carne a longo prazo? Como a carne qurban é armazenada? Como transportar carne de sacrifício em longas distâncias

Com a chegada do Eid-al-Adha, começaram as viagens para o país. Como conservar a carne do sacrifício cortado durante a festa ao transportá-la dos países ocupou seu lugar entre as questões mais curiosas. Como armazenar a carne no longo caminho, Como transportar e armazenar a carne do sacrifício no longo caminho sem estragar? Aqui estão as respostas:

Uma das coisas mais difíceis para quem passa o Eid al-Adha em sua cidade natal é carregar a carne cortada no caminho de volta. A carne vermelha armazenada em condições inadequadas durante longas horas de viagem pode estragar em muito pouco tempo. Além disso, a carne estragada causa intoxicação alimentar. Existem alguns pontos que quem precisa transportar carne de sua cidade natal deve ficar atento. Ao transportar carne em estradas longas, é necessário protegê-la do sol e ventilar o carro de vez em quando. Recomenda-se ligar o ar condicionado do carro ao longo do caminho enquanto estiver na estrada, para que as carnes cheguem com mais segurança e tranquilidade. Como você pode armazenar a carne do sacrifício no caminho de volta, mantendo intactos os sacos de carne picada que você preparou? Aqui estão os detalhes que irão ajudá-lo:

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COMO ARMAZENAR A Carne Do Sacrifício?

- Antes de armazenar a carne cortada no sacrifício, ela deve primeiro ser resfriada e descansada. Depois que a carne estiver bem resfriada e descansada, corte a carne a ser transportada na longa estrada em pedaços pequenos. Divida a carne que você cortou em pedaços e coloque-os em sacos de congelação.

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- Coloque a carne que você colocou no saco do congelador, seja carne picada ou em pedaços, diretamente no freezer. Coloque a carne bem no congelador para congelar e espere que ela congele.

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- Depois de manter a carne por pelo menos 1 dia 'saco de gelo'(chamado de grande garrafa térmica), 'caixa de espuma' ou 'isoporcaixa'Coloque qualquer um deles dentro e feche a tampa. Ao usar essas caixas, a carne será levemente afetada pela temperatura do ar e não vazará, mesmo que derreta um pouco.

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- Se quiser que a carne fique mais segura, você pode resfriá-la dentro da caixa de isopor com uma bolsa de gelo. Colocar as compressas de gelo embaixo, entre e acima da caixa de isopor protegerá melhor a carne.

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- A temperatura mais precisa para manter a carne no freezer é de -18 graus. Se pretende transportar a sua carne da forma mais fácil e segura em viagens longas, pode comprar "congeladores portáteis".

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- Quando você chegar em casa no final de uma longa jornada, abra a caixa onde você colocou a carne diretamente e coloque sua carne na seção do freezer antes que ela derreta.

- Se o seu freezer tiver um botão de congelamento rápido, ligue-o por cerca de 10 minutos. Assim, se houver algum derretimento na carne, o processo de congelamento ocorrerá rapidamente.