Como fazer biscoitos Biscotti?

Compartilhamos com você a receita do biscoito Biscotti, que tem sido um dos sabores mais vendidos das confeitarias turcas nos últimos anos e que os turcos querem comprar com frequência. Deliciosos Biscoitos, assados ​​como pão, serão indispensáveis ​​para as suas horas de chá e café. Então, como é feito o Biscotti? Aqui está a receita:

Um dos sabores crocantes da cozinha italiana, o biscotti rapidamente se estabeleceu na culinária turca. Biscotti, que parece muito calórico, pode ser mais leve do que você pensa. Deliciosos biscoitos, que você pode consumir como lanche junto com chá e café, serão uma opção perfeita para seus lanches. Se você quiser cozinhar biscoitos facilmente em casa, pode encontrar a receita no artigo de hoje.

RECEITA DE BISCOTTI:

MATERIAIS

3 ovos médios
3/4 xícara de açúcar granulado
3 colheres de manteiga
½ xícara de amêndoas (picadas grosseiramente, sem casca)
Meia xícara de pedaços de frutas secas
3 xícaras de farinha
1,5 colheres de chá de fermento em pó
meia colher de chá de sal
Casca ralada de 1 laranja média

Para o acima;

1 gema de ovo
1/4 xícara de açúcar granulado

FABRICAÇÃO

Uma vez que esta receita que vamos preparar necessita de ser cozinhada em forno quente, regule previamente o forno a 170 graus.

Prepare-o peneirando a farinha, o fermento e o sal em uma tigela separada.

Misture a manteiga e o açúcar granulado em uma tigela funda com a ajuda de uma batedeira até ficar cremoso.

Adicione os ovos um a um à mistura de manteiga e açúcar granulado e continue misturando. Adicione a casca de laranja ralada. Se você for usá-lo como desejar, adicione a baunilha nesta etapa.

Após adicionar a farinha à mistura de farinhas, misture a mistura de biscoitos com a ajuda de uma colher de pau ou espátula até engrossar.

Depois de adicionar os pedaços de amêndoa e os pedaços de mix de frutas secas à massa, misture-os até obter uma consistência homogênea.

Depois de pegar a massa que você preparou no balcão da cozinha, ela fica com cerca de 5-6 cm em uma superfície levemente enfarinhada. Prepare dois rolos longos de largura com um topo ligeiramente achatado.

Coloque os rolinhos espaçados em uma assadeira forrada com papel manteiga. Polvilhe com gema de ovo batida e polvilhe com açúcar granulado.

Depois de assar a massa no forno por cerca de 30 minutos, deixe descansar um pouco em temperatura ambiente.

Corte-o obliquamente usando uma faca afiada.

Depois de colocar os biscoitos fatiados em uma grelha vazia, seque-os assando-os em forno pré-aquecido a 150-160 graus por mais 20 minutos.

Você pode servir o biscoito cozido.

Desfrute de sua refeição...