Como fazer Sopa de Grãos? Receita de refeição de cereais para ocasiões especiais

A sopa de grãos, preparada com uma mistura de grãos e vegetais, é considerada a joia da coroa das ocasiões especiais. Esta sopa, que o acompanhará desde o candeeiro Berat até à mesa dos seus convidados, é também muito importante para a saúde. Então, como fazer sopa de cereais?

A sopa de cereais, que o Profeta (SAAS) recomendou para ser cozida e consumida em casa, especialmente durante o Beraat Kandil, tem muitos benefícios em termos de saúde. A sopa de grãos, preparada com a combinação de grãos e vegetais, tem um lugar especial em todas as regiões. Este prato também tem a característica de mantê-lo saciado por muito tempo, graças aos alimentos ricos que contém, como trigo, grão de bico e cebola. Porque fortalece o sistema imunológicoRecomenda-se consumir uma vez por mês durante os meses de trabalho. ingredientes da sopa de cereais Se estiver pronto, podemos começar a receita.

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RECEITA DE SOPA DE GRÃOS COM VEGETAIS;

MATERIAIS

2 colheres de manteiga
1 cebola grande
1 xícara de trigo amarelo
4 copos de água
1 colher de sopa de trigo sarraceno
1 colher de chá de trigo einkorn
1 colher de sopa de azeite
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
2 ramos de beldroega
1 xícara de iogurte coado
1 xícara de feijão vermelho cozido

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FABRICAÇÃO

Mergulhe o trigo Aşurelik em um copo de água quente até que esfrie à temperatura ambiente.

Derreta a manteiga na panela em que vai preparar a sopa e frite com a cebola picada até caramelizar.

Adicione o trigo que está no canto à panela com a água.

Adicione a água restante e 2 colheres de chá de sal. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos

Em seguida, adicione einkorn bulgur e trigo sarraceno.

Feche a tampa da panela.

Se necessário, adicione água quente quando a água estiver reduzida e cozinhe por mais 10 minutos.

Aqueça o azeite em uma panela e frite os pimentões cortados em cubos.

Em seguida, adicione o pimentão assado, a beldroega que você cortou em pequenos galhos e o feijão vermelho cozido.

Depois de ferver um pouco mais, adicione algumas colheres da água da sopa fervente ao iogurte coado.

Adicione a água fervente aos poucos e bata rapidamente.

Verifique o sal na última etapa.

Depois de mais alguns minutos de cozimento, está pronto para ser servido.

Desfrute de sua refeição...