Como fazer bolo croquant? Como fazer um bolo croquant com construção passo a passo

Você pode aumentar sua felicidade com belas sobremesas comidas enquanto alivia o cansaço de toda a semana. Um dos tipos de bolo mais populares com os seus croquetes crocantes, o bolo croissant vem para adoçar as suas conversas de chá. Pode rever o artigo que preparámos para experimentar a receita do bolo croquant, com o qual pode coroar o bolo a seu gosto.

Quando se trata de sobremesa, muitas pessoas acham difícil se conter. Bolos minuciosamente preparados ficam ainda mais bonitos quando saem de nossas casas e das mãos de quem amamos. Como seu sabor é bastante elevado, muitas dietas foram quebradas devido ao bom gosto, mas não há arrependimento. A alma vem da garganta Como uma nação com um provérbio, podemos animar o nosso dia com uma sobremesa que se come sem exageros. Aqui fica a receita para não fugir à felicidade que é possível com o bolo croquant. notíciasNós escrevemos em nosso Como podes ver, esta receita é para ti se não tens os materiais técnicos para fazer um bolo em casa ou se achas muito complicado decorar um bolo! Quais são os ingredientes para o bolo croquant? Como preparar bolo croquant? As respostas para suas perguntas estão aqui.

bolo de croissant

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RECEITA DE BOLO COM BISCOITO:

MATERIAIS

Para Pão de Ló (Bolo);

5 ovos
1 copo de açúcar
2 colheres de leite
2 colheres de óleo
1 colher de chá de amido
1,5 xícaras de farinha
1 pacote de baunilha
1 pacote de fermento em pó
1 pitada de sal

Para a calda de chocolate;

1 pacote de creme
meio copo de leite
2 colheres de açúcar granulado
1 colher de chá de manteiga
2 xícaras de chocolate amargo
1 barra de chocolate ao leite (60 g)

Para o croquant;

1 xícara de açúcar granulado
1 colher de chá de manteiga (mantida em temperatura ambiente)
2 xícaras de croquant ou amêndoas

Molhar o bolo;

meio copo de leite

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receita de bolo croquant

FABRICAÇÃO

Para preparar o pão de ló:

Separe as claras e as gemas dos ovos em duas tigelas fundas diferentes.

Adicione metade da quantidade de sal e açúcar à clara de ovo.

Bata com a batedeira por 10 minutos. A clara do ovo deve atingir uma consistência sólida.

Adicione o açúcar em pó restante à gema de ovo. Bata até ficar cremoso.

Adicione o leite e o óleo e bata por mais alguns minutos.

Em outra tigela, adicione a farinha, o fermento, a vanilina e o amido, misture e despeje na mistura para bolo que você preparou na etapa anterior.

Misture bem com uma espátula de baixo para cima, de ponta a ponta.

Adicione a clara de ovo que você preparou ao bolo em 3 etapas e continue misturando. (Não bata muito para que a massa não esvazie)

Despeje a argamassa na forma de bolo previamente untada.

Leve ao forno a 170 graus e cozinhe por 40 minutos de forma controlada.

Depois que o bolo esfriar, divida-o em três camadas.

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Para a Calda de Chocolate:

Coloque o creme de leite, a manteiga e o açúcar em uma panela em uma panela.

Coloque o fogão em fogo médio.

Mexa de vez em quando e quando começar a ferver, retire imediatamente do fogo.

Adicione os chocolates amargo e ao leite enquanto o fundo do fogão estiver desligado.

Mexa a argamassa quente constantemente para que o chocolate derreta. Você pode usar um mixer nesta fase.

Durante a mistura, você pode colocar a argamassa que atingiu a temperatura ambiente na geladeira. Após 1 hora, o molho ficará mais espesso.

pão de ló com calda de chocolate

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Para o Crocan:

Depois de esmagar as avelãs em pedaços grandes, coloque-os em uma tigela.

Após derreter o açúcar granulado em uma panela, acrescente a manteiga em temperatura ambiente, sem parar de bater.

Junte as avelãs ao caramelo resultante e mexa durante 5 minutos com a ajuda de uma espátula.

Espalhe a mistura preparada de croquant e caramelo em uma bandeja.

Depois de esperar 20 minutos em temperatura ambiente, você pode dividir a mistura manualmente.

Combinar:

Coloque a primeira camada de pão de ló no prato. Molhe com leite.

Espalhe a calda de chocolate uniformemente sobre o bolo e polvilhe os pedaços de croquant.

Faça isso em 3 camadas.

Cubra todo o bolo com a calda de chocolate.