Como é feito o famoso horhor kebab? Receita de Horhor Kebab de berinjela

O horhor kebab, que chama a atenção pelo preparo no mais assistido concurso de culinária MasterChef, impressiona pela receita. Horhor kebab, que começou a ser investigado em pouco tempo, é feito combinando carne de cordeiro. Aqui está o horhor kebab, que está curioso sobre sua receita e ingredientes...

Horhor kebab, nomeado após o distrito de Fatih em Istambul, conseguiu fazer seu nome ser ouvido mais uma vez com a competição MasterChef. Horhor kebab, que deixa um sabor inesquecível no paladar com a combinação de berinjela e cordeiro, é um prato principal que você pode escolher para seus convidados. O horhor kebab, que faz parte da culinária turca e é frequentemente questionado sobre seu preparo, está em nosso passo a passo com sua receita e preparo.

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horhor kebab

RECEITA DE HORHOR KEBAB:

MATERIAIS

250-300 gramas de carne de cordeiro em cubos
5 berinjelas médias
2 cebolas médias

2 tomates de tamanho médio
3 pimentas pretas
1 colher de pasta de tomate
óleo para fritar
Sal, pimenta,
Suco de meio limão

Para o acima

1 tomate de tamanho médio
5 pimentas pretas

horhor kebab

FABRICAÇÃO

Primeiro, descasque as berinjelas com variegação.

Deixe de molho por meia hora em água com sal e limão.

Lave as beringelas que estão à espera há meia hora, seque-as e frite-as em óleo.

Em seguida, adicione 5 colheres de sopa de óleo vegetal à panela e adicione a carne.

Asse a carne que comprou na panela em fogo alto. Nesta fase, vá mexendo de vez em quando até que a carne solte sua água e a absorva.

Adicione o óleo vegetal a uma panela separada, adicione piyaz ou cebola picada e alho e frite por 3-4 minutos.

Em seguida, adicione os pimentões picados e misture.

Em seguida, adicione a carne, sal, pimenta, 2 xícaras de água quente e cozinhe até a carne ficar macia.

Pegue a carne com uma escumadeira e recheie as fendas das berinjelas.

Adicione o extrato de tomate ao molho restante na panela e ferva por alguns minutos.

Para a berinjela; Adicione 1 rodela de tomate e pimenta e cozinhe em fogo baixo até que a carne e os legumes estejam macios.

E você pode servir horhor kebab no jantar.

Desfrute de sua refeição...