Como fazer pudim helatiye, a sobremesa favorita dos sultões? Receita de sobremesa Helatiye

O pudim Helatiye, que sobreviveu da culinária otomana até os dias atuais, é a sobremesa preferida dos últimos tempos com seus ricos ingredientes. O pudim Helatiye, apreciado por todos dos 7 aos 70 anos, é muito prático. Então, como fazer o pudim helatiye, que é o preferido da culinária otomana? Qual é a receita do helatiye, está tudo nos detalhes do artigo...

cozinha otomanaO pudim Helatiye, que é uma das sobremesas indispensáveis ​​da Turquia e servido aos sultões, chama a atenção por seus ricos ingredientes. O pudim Helatiye, apetitoso e delicioso, é uma das sobremesas que devem ser consumidas no verão. O pudim Helatiye, que você vai comer colher por colher com sua estrutura leve e sabor de recheio, é perfeito para seus desejos doces. E as cozinhas otomanas que sobreviveram até os dias atuais? como fazer pudim helatiye? Aqui está a receita para a sobremesa helatiye...

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Helatiye receita

RECEITA DE HELATİYE CUMULA:

MATERIAIS

dirigir 1 litro
1 xícara de açúcar granulado
1,5 xícaras de farinha de arroz
1/4 xícara de amido
Meia colher de sopa de extrato de baunilha
1 colher de chá de goma de mastique 
1 colher de chá de pistache triturado

Para sorvete;

4 copos de água
3,5 xícaras de açúcar granulado
Meia xícara de água de rosas
1 copo de chá de romã, amêndoa, damasco seco

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FABRICAÇÃO

Primeiro, comece a fazer o seu xarope.

Para sorvete; Coloque o açúcar, a água e a água de rosas em uma panela e leve para ferver em fogo médio e deixe esfriar.

Em seguida, coloque o leite, o açúcar e a aroeira em uma panela e deixe ferver.

Misture bem o amido e a água, acrescente bem fino ao leite e cozinhe até ficar com a consistência de pudim.

Em seguida, espalhe a mistura em uma tigela umedecida com água e deixe na geladeira por 2 horas.

Pique a mistura que você tirou do armário em cubos e divida a calda nas tigelas de servir.

Adicione o pudim em cubos, o damasco, a romã, a amêndoa e o pistache, misture levemente e sirva.

Você pode enfeitar com folhas de hortelã na hora de servir.

Desfrute de sua refeição...

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