Esqueça as receitas que você conhece! Como fazer pudim de arroz forrado? Receita de pudim de arroz forrado MasterChef

A receita de pudim de arroz escorregadio da região de Gaziantep é uma das sobremesas mais populares da culinária turca. A receita de arroz doce forrado levíssimo foi indagada pelo programa MasterChef. O arroz doce forrado, que vai fazer você esquecer todas as receitas de arroz doce, conquistou seu lugar entre as sobremesas mais preferidas dos últimos tempos. Aqui está a receita de pudim de arroz forrado no MasterChef...

A culinária turca, que possui uma vasta lista de receitas de sobremesas, consegue se destacar com seu sabor e ingredientes únicos. A sobremesa regional da cozinha turca desta semana, onde provamos diferentes sabores em cada região, é o "Lipped Rice Pudding" de Gaziantep. O arroz doce forrado, que volta a ser lembrado com o programa MasteChef, é curioso com sua receita. Como fazer o arroz doce forrado que vai alegrar o paladar com seu sabor azedo que preparamos para você está nos detalhes do nosso artigo. Vamos ver como fazer um pudim de arroz forrado juntos.

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receita de pudim de arroz forrado

RECEITAS PRIMER COM LINER:

MATERIAIS

4,5 xícaras de leite
Meia xícara de arroz
1 xícara de café de açúcar (você mesmo pode determinar a taxa de açúcar)
menos de 1 colher de chá de sal

Para a parte zerde;

5 copos de água
1 xícara de açúcar granulado
1 café turco com arroz
1 colher de sopa de haspir

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FABRICAÇÃO

Comece o primeiro passo fazendo o arroz doce para a sobremesa.

Para o pudim de arroz, transfira 4,5 xícaras de leite para a panela e deixe ferver.

Em seguida, despeje o arroz lavado no leite fervente e misture até engrossar.

Adicione sal e açúcar à mistura espessa. Nesta fase, faça os ajustes de acordo com o seu gosto.

Cozinhe por mais 3-4 minutos e retire do fogo.

Coloque o arroz doce obtido até a metade do interior das tigelas e espere chegar à temperatura ambiente e leve à geladeira.

Após esta etapa, prossiga para a produção do zerde que você irá colocar nele.

Lave e escorra o arroz necessário para o zerde.

Coloque água no arroz que você comprou na panela. Cozinhe até ficar macio.

Em seguida, adicione o açúcar e cozinhe o zerde até engrossar.

Durante o cozimento, coloque o haspir em água quente em um canto e espere que sua cor saia.

Quando a consistência que você obtiver engrossar, adicione a água da haspirina e o açúcar restante e misture bem.

Depois de cozinhar por mais 5 minutos, retire o zerde do fogão.

e depois de descansar um pouco, coloque as cerejas sobre o arroz doce na geladeira e coloque de volta na geladeira para esfriar.

Após esfriar, você pode decorá-los como quiser e servir.

Desfrute de sua refeição...

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