Aviso do especialista! Não consuma produtos não embalados
Miscelânea / / August 21, 2023
É correto separar alimentos de embalados e orgânicos? Ou o termo orgânico - alimento natural pode ser usado para todos os produtos alimentícios não embalados? O que os alimentos embalados significam para nós e podemos definir esses alimentos corretamente? Sindicato dos Empregadores da Indústria Alimentar Turca (TÜGİS) Membro do Comitê Científico Prof. dr. Nevzat Now, fez declarações sobre essas questões e a confusão de informações.
“Segurança alimentar” continua a ocupar os consumidores hoje mais do que nunca. Enquanto persiste o interesse e a curiosidade pelos alimentos não embalados, descritos como orgânicos, naturais e sem aditivos, é cada vez maior o número de pessoas que associam a qualidade e a saúde dos alimentos à embalagem. Uma declaração que será uma tábua de salvação para o consumidor veio do especialista sobre essas questões e a confusão de informações.
Membro da Comissão Científica Prof. dr. Nevzat Artik,
Garantir que chegue ao consumidor nas condições mais limpas e confiáveis que protejam o alimento e o produto acondicionado na embalagem. Membro do Conselho Científico da TÜGİS, que afirmou ser um material que facilita o transporte e facilita o seu armazenamento. prof. dr. Nevzat Agora,
O RÓTULO DE ALIMENTOS DEVE!
Afirmando que quando o consumidor vai a um mercado, ele olha primeiro para a embalagem dos produtos alimentícios, agora, “A embalagem está na vanguarda ao refletir a qualidade da marca do fabricante. Além disso, os consumidores preferem que os produtos que compram sejam seguros e produzidos em condições higiênicas mais do que em anos anteriores. A embalagem é um parâmetro importante nessa escolha. Além disso, para proteger a segurança do produto e do consumidor, é inevitável que as informações sobre o produto sejam transmitidas ao consumidor de forma completa e precisa. É uma exigência legal que essa informação esteja no rótulo dos alimentos.” fez a declaração.
Afirmando que a embalagem de hoje é tradicionalmente um meio de comunicação e uma extensão de um estilo de vida além de sua capacidade de proteger os alimentos, Now, “Nesse contexto, chama atenção e conscientiza ao se comunicar com o consumidor. Ao mesmo tempo, é um vendedor silencioso e aumenta a visibilidade do produto, proporcionando o benefício do uso após a compra. Nesse contexto, a embalagem também tem um papel importante nos hábitos de compra dos consumidores.” ele disse.
Enfatizando que seria benéfico não escolher os materiais de cozinha encomendados do Extremo Oriente e os produtos cujos fabricantes são desconhecidos, e investigar por que eles são produzidos se devem ser produzidos. “O uso de PVC, um plástico, não é usado em embalagens de alimentos e na produção de recipientes na maioria dos países desenvolvidos do mundo. Nesse ponto, seria bom não escolher os materiais de cozinha encomendados do Extremo Oriente e os produtos cujos fabricantes são desconhecidos e, nesse caso, é útil investigar por que eles são produzidos. Da mesma forma, os copos de "espuma" também são produzidos a partir de plástico, assim como os copos de plástico de tipos de vidro "descartáveis" que podemos ver em algumas redes de restaurantes e mercados. Além disso, a superfície interna do copo, conhecida como copo de papel, é revestida e laminada com plástico. Este tipo de embalagem é fiscalizada pelo Ministério da Agricultura e Florestas de acordo com a Lei nº 5.996 de acordo com o regulamento sobre substâncias e materiais em contato com alimentos. É aqui que entra em jogo o tipo e a classificação do plástico utilizado. Todas as embalagens plásticas são produzidas em PS, PP ou PET. Existe uma classificação numerada de 1 a 7 no âmbito das normas estabelecidas em embalagens de alimentos. Esses números mostram o que foi usado. Por exemplo, a marca 1 identifica PET. Daqui vem o nome "Garrafa PET", que já está em nosso idioma e é um tipo de embalagem adequada para uso único. Para dar outro exemplo, o LDPE, que é a marca número 4, pode ser usado com segurança no consumo de alimentos. Pode ser levado à lava-louças ou micro-ondas" ele declarou.
É POSSÍVEL ENCONTRAR TODOS OS ALIMENTOS EM QUALQUER ESTAÇÃO DO ANO!
Lembrando o que se deve considerar se a naturalidade dos alimentos embalados está estragada ou não, Agora, “A naturalidade dos alimentos não se deteriora com o processamento dos alimentos e depois com a embalagem. Durante o processamento de alimentos, partes impróprias como polpa, lixo, folhas, cascas, farelo são separadas. Se explicarmos isso com um exemplo, para fazer comida enlatada ou enlatada com ervilhas, primeiro lave, depois descasque e faça uma preparação preliminar. Ninguém consome uma farinha de ervilha enlatada e uma lata de ervilhas. A separação da casca não é para estragar a naturalidade, mas para preparar um alimento adequado ao consumidor, ou seja, seguro. Os alimentos embalados devem apresentar o alimento preservando-o desde o momento em que o alimento é escasso até o momento em que não está disponível. Por exemplo, em nosso país, a cereja ácida é encontrada fresca em junho e julho. No entanto, é possível encontrar cerejas enlatadas ou congeladas embaladas todos os meses do ano graças à produção de alimentos embalados.” disse.
Observando que as técnicas de preservação de alimentos são as mesmas em todo o mundo,, “ Uma definição como nutrição alimentar natural e não embalada não é correta. Isso vem à tona quando não há informações suficientes e corretas sobre os alimentos. Agricultura, alimentação e nutrição; Cada um deles é um ramo importante da ciência e deve ser baseado em dados científicos. As ideias daqueles que defendem comer apenas alimentos naturais e não embalados não têm uma contrapartida clara na vida real. disse.