Como entender a carne moída quebrada Na imagem de carne picada ...

Carne Moída Quebrada Carne Moída Mimada / by admin / July 29, 2020

A carne picada, que é um dos principais ingredientes usados nos deliciosos pratos principais da nossa cozinha tradicional, pode ser estragada em pouco tempo. No entanto, não é possível entender se a carne moída é ruim ou não. Então, como entender a carne moída? Qual é a imagem da carne picada?

A carne picada é um alimento adicionado a muitos pratos, especialmente na cozinha turca, que dá sabor aos pratos. As carnes muito finamente picadas chamavam a máquina ou eram desenhadas à mão na Turquia como carne bovina, ovina e obtidas a partir de carne de cordeiro, peru e frango. É muito importante que a carne picada seja de boa qualidade para almôndegas ou sabores. Portanto, quando você toma a carne picada, você definitivamente deve mantê-la nas condições certas. Para não fazer compras repetidamente todos os dias, depois de fazer compras a granel, você pode comprar a carne picada. Se você mudou a cor depois de dividir uma peça em um freezer e acha que pode estar com defeito, Você deve revisar. A carne picada deve ser usada no mesmo dia, se possível, após ser levada para casa do açougue ou supermercado ou armazenada a +4 graus na geladeira por no máximo 1 noite. Se for necessário esperar mais, é definitivamente adequado armazená-lo no congelador ou assar.

Depois que a carne picada é preparada, ela é separada na quantidade a ser usada por 1 vez e colocada em sacos de geladeira, e deve ser escrita a -18 graus em um freezer. Pode ser armazenado em um freezer por 3-4 meses.

O CAMINHO PARA COMPREENDER DEFEITO;Se a cor mudar de vermelho para preto ou cinza, e mesmo se houver partes esverdeadas, e você sentir um cheiro forte e azedo quando sentir o cheiro, sua carne picada será estragada. Quando você observar a cor da carne picada, se não conseguir entender se está quebrada ou não, pegue um pedaço de carne picada e pressione-o. Se houver um resíduo de carne picada e prolongado em suas mãos após a prensagem, a carne picada será quebrada. A carne picada fresca nunca deixa uma textura pegajosa que gruda na sua mão.

POR QUE MINA É MARROM?

A carne picada, que perdeu a frescura, começa a escurecer e a se deteriorar. Isso ocorre porque as bactérias se formam na carne. A carne picada é armazenada por 1 dia na geladeira e 3 meses no freezer. Para minimizar o risco de doença, você deve sempre cozinhar a carne completamente e evitar comer carne picada e mal cozida.