O que é o molho Aioli e o que há no molho Aioli? A receita mais fácil de molho Aioli

Se você é fã de molhos à base de alho, a receita desta semana é para você! Aioli, um molho que se pode usar com saladas e pratos de vegetais, pode-se entender que originalmente pertence à cozinha mediterrânea, pois combina com o verde. A Receita do Molho Aioli é uma receita deliciosa que não vai te forçar se você prestar atenção no processo de bater. Então, o que é molho Aioli e o que há no molho Aioli? A receita de molho Aioli mais fácil está em nosso artigo.

Aioli; Surgiu como uma combinação das palavras alho e azeite, um dos molhos mais populares da culinária mediterrânea. Embora seja comparada à maionese em termos de ingredientes e sabor, existem diferenças entre eles. A maionese é obtida batendo lentamente a gema do ovo e engrossando com azeite. Aioli é um molho à base de alho. Fica pronto batendo o alho e engrossando com ovo, azeite e mostarda. Molho Ailoi; Geralmente é servido com pratos de vegetais, saladas e sanduíches em temperatura ambiente. É diferente da maionese nesses aspectos. Outro aspecto bacana do molho Aioli é que ele pode ser preparado com os ingredientes que estão sempre à disposição em casa. Vamos preparar a receita do molho ailoi juntos:

RECEITA AIO SOS:

MATERIAIS

2 dentes de alho
1 gema de ovo
1 colher de chá de sal marinho
1 colher de chá de mostarda dijon
1,5 xícaras de chá de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

FABRICAÇÃO

Esmague o alho batendo com sal marinho e pimenta.

Em uma tigela de vidro funda, bata as gemas, o limão e a mostarda dijon.

Assim que a mistura estiver combinada, comece a adicionar lentamente o azeite. No entanto, vamos adicionar azeite de oliva quase gota a gota aqui.

Ao adicionar azeite, bata um pouco. Adicione o alho previamente triturado e amassado na mistura.

Mexa um pouco mais com o alho.

Nesse estágio, se a consistência for muito dura para você, você pode abrir a consistência do molho adicionando 2 colheres de sopa de água quente gota a gota.

Finalmente, podemos adicionar sal e temperos restantes e deixar o molho Aioli descansar.

Bom apetite...