Novo sustento do aldeão após 'óleo de tomilho'

A tendência para o óleo de tomilho após a epidemia de coronavírus abriu uma nova porta de renda para os moradores. 1 litro de óleo é extraído do tomilho coletado nas Montanhas Taurus em cada processo. Há também quem faça deste negócio um negócio familiar em Antalya.

Os aldeões que viviam no distrito de Akseki, em Antália, criaram um novo meio de vida para si próprios com os óleos que obtinham do tomilho cultivado nas montanhas Taurus, a uma altitude de cerca de 2 mil metros. O interesse pelo tomilho, que era retirado das montanhas com sacos, aumentou durante a epidemia de coronavírus. A planta do tomilho passa por um processo intensivo para se transformar em óleo. Um litro de óleo sai da planta, que é fervido por 4-5 horas em caldeiras gigantes. Um processo separado de ingestão de óleo e água é aplicado para cada planta.

Abdullah Güven, uma das pessoas que faz este trabalho com sua família em Antalya, a respeito do processo de petróleo, “Após 4 horas em caldeiras cheias de vapor ao ferver, este vapor condensa e forma gotas ao tocar na superfície interna dos tubos refrigerados. Água destilada de gotas flui do tubo. É colocado um recipiente onde o óleo de orégano misturado com o suco destilado de orégano se acumula e desce em gotas. Quando o recipiente está cheio, a parte gorda sai primeiro. O óleo de tomilho e o suco de tomilho separados são colocados em seus próprios recipientes e armazenados para uso. Este processo leva cerca de 8 horas. '

Güven, afirmando que também usa o método de prensagem a frio para extração de óleo, 'Extraio a menengiç e o óleo de semente preta por prensagem a frio. Cada óleo que extraímos tem curas separadas. Definitivamente, não jogamos fora a polpa dos produtos dos quais removemos os óleos. Usamos até a polpa e o suco do tomilho. Também vendemos celulose para alimentação animal. Anteriormente, eles me pediam sem remover os óleos. Eu também trabalho por encomenda. Agora, minhas vendas explodiram bastante. Não tenho nenhum problema de marketing. ' ele falou.

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