Mulheres de Van tornaram-se produtoras graças à 'escola de fazendeiros'

Processamento do leite, armazenamento em condições higiênicas e padrões de produção na "Escola do Fazendeiro Aplicada" inaugurada em Van 25 mulheres empresárias, que receberam capacitação no assunto, contribuem tanto com o orçamento familiar quanto com o desenvolvimento da pecuária com os produtos que comercializam ofertas.

morando no distrito de Çatak mulherNo ano passado, com o apoio de especialistas do setor financeiro da União Europeia, a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), Ministério da Agricultura e Florestas implementado em cooperação com o Ministério da Família e Serviços Sociais.Escola de Fazendeiros Aplicada Ele se inscreveu para se beneficiar do projeto.

Condições de produção e armazenamento de leite e produtos lácteos para mulheres cujos pedidos foram aceitos, queijo com ervas Treinamentos sobre teor de sal e padrões de produtos lácteos pelos funcionários da Direcção Provincial de Agricultura e Florestas dado.

As mulheres, que concluíram com sucesso a formação que durou 6 meses, tiveram a oportunidade de produzir queijo com ervas e outros laticínios, elaborados com plantas endêmicas da região, em qualidade superior e de acordo com as normas.

Com o apoio da jarra de leite inox e dos equipamentos que lhes foram fornecidos, as mulheres passaram a produzir em condições mais modernas. Com a venda de queijo, manteiga, requeijão e iogurte, ambos sustentam suas famílias e contribuem para o desenvolvimento da pecuária. ofertas.

As mulheres pretendem comercializar seus produtos em uma área mais ampla, unindo forças sob o teto da cooperativa.

"LEI OS MEUS IRMÃOS COM A MINHA RENDA"

Emine Susan, que mora no distrito de Selçuklu, no distrito, disse ter aprendido novas informações sobre a produção de laticínios, como o teor de sal no queijo e as condições de armazenamento.

Afirmando que ganha a vida com a renda que ganha com 90 gado pequeno, Susan disse:

“Tenho visto os benefícios do Projeto Escola de Agricultor Aplicado. Fomos levados para a unidade de produção de leite no campus da Universidade Van Yüzüncü Yıl. Recebemos treinamento prático lá. Ordenhamos nossos animais. Com a renda que ganho com laticínios como queijo, iogurte e manteiga, eu contribuo para o orçamento familiar e compro ração para meus animais. A partir de agora, seremos capazes de alcançar mais compradores, tornando uma produção mais saudável. Eu também sustento meus 3 irmãos que vão à escola, eu pago suas despesas de educação. Eu os faço ler com a renda que ganho. Não temos nenhuma outra renda além da criação de animais. "

Expressando que continuará com a pecuária, Susan enfatizou que pretende vender mais produtos graças à cooperativa que irão estabelecer aumentando o número de animais.

"TAMBÉM APOIAREMOS NO ESTABELECIMENTO DE COOPERATIVAS"

O coordenador do projeto, Bünyamin Hakan, por outro lado, é uma fonte importante de sustento em Van e em sua região. Aumentar o valor da marca e a qualidade de queijos e laticínios, vendendo-os para mercados mais amplos para o propósito de "Escola de Fazendeiros Aplicados" Ele me disse que eles começaram o curso.

Observando que 25 mulheres que participaram do curso foram treinadas pelas autoridades, Hakan disse:

“Pretendemos comercializar o queijo de ervas, o leite, o iogurte e o requeijão, que antes eram produzidos com métodos tradicionais, conservando-os em condições mais saudáveis. Nosso treinamento continua. Mais criação de ovelhas e cabras é feita em Çatak. Distribuímos jarros de leite para as mulheres que participaram do curso. Dessa forma, eles poderão armazenar o leite que extraem em um ambiente mais higiênico. Demos treinamentos em fazendas e instalações de produção de leite. Nosso objetivo é aumentar o valor da marca dos produtos lácteos produzidos por mulheres. Nossas agricultoras, especialmente nas áreas rurais, continuam suas atividades agrícolas em muitas áreas diferentes. Também iremos apoiá-los no estabelecimento de uma cooperativa onde possam vender seus produtos lácteos. "

O Diretor Distrital de Agricultura e Florestas, Mehmet Raci Selçuk, também afirmou que as mulheres são os atores mais importantes na agricultura, pecuária e produção de alimentos.

Expressando que estão tentando garantir que as mulheres tenham mais voz na produção, Selçuk disse:

“Implementamos muitos projetos sob a liderança do nosso Ministério da Agricultura e Florestas. Nós discriminamos positivamente as mulheres e os jovens agricultores. Estamos tentando fazer todo o possível para colocá-los em produção. Em cooperação com a FAO, oferecemos treinamento às nossas agricultoras sobre higiene do leite, condições de armazenamento e técnicas de ordenha animal. "

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