Quais são os truques para fazer massa?

Como a abertura da mão da massa é bastante problemática, ela está relacionada à manutenção da consistência da massa e tornou-se um desafio para a maioria das mulheres.

Como pastelaria, ravioli, bagel, baklava pastelariaPara fazer massa, é necessário estender a massa. Por serem intimidantes, algumas massas podem ser compradas do lado de fora, prontas. No entanto, conhecendo os métodos de abertura da massa, que são muito práticos, você pode facilmente estender a massa desejada após algumas tentativas. O que deve ser considerado ao fazer massa? Quais são os métodos mais práticos para fazer massa?

MÉTODOS PRÁTICOS DE ABERTURA DE MASSA

- Se o rolo não existir em sua casa, você poderá abrir a massa obtendo ajuda de uma garrafa cheia de água gelada.

-Ao estender a massa, não se esqueça de polvilhar farinha sobre o rolo ou o rolo. (Para a massa não grudar e partir em pedaços iguais)

- Se você está fazendo tortas e gosta da crise crocante, pode fazer isso adicionando algumas gotas de limão à mistura da massa.

- Você deve adicionar mais óleo do que a massa normal. A massa com pouca gordura fica seca e pode ser difícil abrir. (Para não ficar grosso)

- Ao fazer massa para baklava, é recomendável abri-la adicionando uma quantidade lenta de leite. (Para adicionar sabor ao seu gosto)

- Ao abrir a massa de baklava, será mais conveniente usar amido de trigo em vez de farinha. (Para que a massa fique fina)

- Se você também adicionar manteiga natural à massa de baklava, ela terá um sabor delicioso.

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